真空包裝機是一種常用的食品包裝設備,它通過排除包裝袋內部的空氣,將袋內真空狀態,從而防止食品氧化、腐爛、變質,延長食品的保質期。真空包裝機的工作原理主要包括抽氣、密封和放氣三個步驟。
首先,當食品通過進料口放入包裝袋后,將包裝袋放置在真空包裝機的工作臺上,然后啟動設備。真空包裝機通過內置的抽氣泵,將包裝袋內的空氣抽出,使其真空化。在抽氣的過程中,設備會將包裝袋口部夾緊,以防止空氣再次進入包裝袋。
接著,當包裝袋內部的空氣被抽盡后,真空包裝機會自動進行密封操作。密封操作通過加熱密封條,將包裝袋口部封閉,確保真空狀態得以持久。在密封的過程中,設備還會根據食品的類型和包裝袋的材質調節密封溫度和壓力,以確保密封效果達到狀態。
最后,當包裝袋完成密封后,真空包裝機會進行放氣操作,將包裝袋內的殘留氣體排出,以確保食品密封在真空狀態下。放氣操作能夠有效降低包裝袋內的氧氣含量,延緩食品的氧化速度,提高食品的保鮮效果。同時,設備還會對包裝袋口部進行剪切,將多余的包裝袋切斷,使其更加整齊美觀。
總的來說,真空包裝機通過抽氣、密封和放氣三個步驟,將食品包裝袋內部真空化,有效防止氧氣和細菌的侵入,延長食品的保質期,提高食品的質量和口感。真空包裝機的工作原理簡單易懂,操作方便,是食品加工行業不可或缺的重要設備之一。
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